今天为了做首次以品尝为主的咖啡沙龙，很辛苦早早起来。连续一年多的经营，已经开始让我觉得有些疲惫，每晚要3点才能睡觉。一家普普通通的小店，不是真的做过经营的人，是很难理解和想到其中的辛苦和烦琐与细致的。
不过，今天是四季情怀咖啡一岁生日！我们已经一年了！
本期的咖啡沙龙以冰品为主。主要是讲解冰咖啡的制作方法，流派与注意事项。
本次的咖啡豆采用了新鲜烘焙拼配的espresso豆子和摩卡豆子。
冰咖啡的制作分别演示了内降法，外降法以及综合法。
冰咖啡的品尝与制作演示以，雪克espresso开始，一杯double espresso萃取后，迅速冷却雪克，保持住香气，口感和cream。
>>>>>>>>>刚刚有人来，，，打断了一下。
是会员，老咖啡迷刘小姐送来的两盆鲜花。再次让我感动不已。
昨天晚上，会员陶陶妹妹送来了一个好大好大的蛋糕。本是四季情怀咖啡的一岁生日，我本想就自己回顾一下，没有想到他们能有这样难得的心意，特别是今天打开蛋糕后，竟然发现里面是四季情怀咖啡的logo图案，连参加沙龙的朋友都在说 ‘真的是很难的“
好了，不说咖啡了，我发图片。。
谢谢我的朋友们！！！ 如果说我的书鼓励了你们，那么你们的关注，也给予了我更加多的动力与感动！ 再次衷心的感谢你！！
四季情怀咖啡
四季情怀咖啡
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