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发布时间: 2007-6-19 17:05 作者: 高奇 来源: 高奇
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其实做法很简单：
首先到菜市场买一斤打好的鲮鱼肉酱，
回家后加入一个打好的鸡蛋，
加上适量盐、糖、蚝油、葱花搅拌均匀，
然后开大火、下油，（油要多放一点，以免粘锅）
待油烧热后，将火改为中火，
将摊平的鱼饼沿锅壁慢慢放下去（事先用油晃一下锅壁）
中火慢煎5、6分钟后，翻面再煎3分钟即可，
上碟后可撒上事先炒过的芝麻，
淋上适量沙拉酱，口味酸酸甜甜，将会变得更加丰富！
做法很简单，大家不妨试试哦◎！～
新鲜出炉的鱼饼
特写一下
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