材料：牛肉，苏打粉，蚝油10克，鸡蛋，料酒，干淀粉，生抽，盐，姜末、鸡精、糖，土豆，
做法：1，牛肉切薄片，用料酒、鸡蛋、生抽、少许盐、苏打粉、干淀粉加水后上浆，放置片刻。
2，土豆洗净切片。
3，起油锅，放姜末，下牛肉略炒后盛出
4，煸炒土豆片，放蚝油加少量水，糖，鸡精，盐调味，再放入牛肉裹上蚝油汁即可起锅
蚝油牛肉 (1).JPG
蚝油牛肉 (2).JPG
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TAG: 家常菜
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