一直很喜欢椰子口味的甜点,那天看到这个方子就有点蠢蠢欲动了。
因为是没有面粉的,所以作出来以后只有椰子纯纯的香味,后劲十足,椰子末的颗粒嚼劲超赞。吃的欲罢不能。
非常简单〜方子是这样d:
黄油 20g, 糖150g, 椰子末200g, 蛋白两个
1。把黄油和糖混合,打到发白
2。加入鸡蛋白,打到刚开始有点发泡
3。分次加入椰子末。量要足,因为没有面粉,全靠椰子末造型,而且要是椰子末不够会很甜。
4。将勺子弄成球,要是椰子末足够可以上手。
5。放到烤盘,没两个之间相差5cm,要是像我这样有小容器就不用了。
6。烤到金黄色,175度大约25-30分钟。






