哇,现在的天气真是好热啊.白天哪都不想去,就窝在家里吹空调好了,出去的话会被晒成猪肉干的
只吹空调,好像有点无聊哦,配上个最适合夏天吃的冰冰凉凉,甜甜糯糯的雪莓娘,就最适合不过啦.哦呵呵呵呵呵呵
貌似手粉放得有点多
hello kitty雪莓娘
用的是红肉火龙果和糖水黄桃以及奶油做馅,这个是第一次包的,所以底部灰常的样衰,很厚,这个外皮很软
这个是摸到了窍门后做的< >所以皮很薄< >底部也收得很漂亮 ,不过这个外皮有点硬,不好吃
参考了别人的方子,总结如下
1.澄面50克,糯米粉80克,牛奶110克,糖适量,和匀,蒸熟,放凉后分成小团,擀薄包入馅料
这个比例做出来的粉团,很粘手,做的时候要放多点手粉,分成小团后应立即在手粉里滚一下,然后放入保鲜袋中擀薄.
虽然这个比例做出来很粘牙,可是即使冰冻过一晚后,仍然是糯糯的软软的,很好吃,推荐用这个比例.上面第一碟就是用这个比例做出来的,非常好吃.
2.澄面70克,糯米粉60克,牛奶110克.糖适量,和匀,蒸熟,放凉后分成小团,擀薄后包入馅料
这个比例做出来的粉团,不粘手,不用手粉也不会粘着手,成形很好,可是放了一晚之后干干硬硬的,男友的妈妈说像腊一样的口感,汗一把
3.手粉就不用解释了吧,DIY的人应该都知道啦
4.用火龙果和黄桃,口感好,又不腻,搭配上香滑可口的鲜奶油,颜色漂亮又好吃
5.用模子的话会比较好包.
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