夏天就是想吃酸的东西开开胃，话梅猪手是一个很下饭的菜，跟我老妈学的，想不到第一次做就成功了，有她九成功力哦！^-^
猪手穿水后下锅放点酒炒一下
移进沙锅里放一小杯白醋、10几粒话梅，水一起墩，水刚过猪手就可以了，先大火，烧开后小火，我是墩10分钟，关火盖10分钟，再墩10分钟，盖10分钟，就刚好了。
最后放点盐就行了
口感刚好哦，不太韧又不太淋，酸酸甜甜的，下饭啊！
多吃猪手能美容养颜哦！我要多吃！
今晚还做了蛋炒豆角，苋菜滚皮蛋枸杞子汤
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