成菜肉色红润，酥而不腻，桃子绵软，嚼有桃香，为风味徽菜是也~~~~
材料（此菜用量）：桃子四只，五花肉8两，姜，大葱，八角两只。----桃子后来加了一只，大葱和八角没拍
其实做法跟红烧肉几乎没有区别。先是炒糖色，然后掺水和料酒、老抽、冰糖
大火烧开后撇去浮沫转小火至肉肉软烂
汤汁将干未干时加入桃子块，收汁即可
桃子最好选用脆桃，烧出来后口感要好一些，不喜欢五花肉可以换成瘦肉或者牛羊肉
谢谢观赏~！
编辑推荐：看更多五花肉菜谱文章
美味佳肴源自好材料，进来教你怎么买菜
懒得做？你可选择叫外卖：看看有五花肉菜谱的外卖店