家乡风味饺子
今天是周末，在家没事就乱翻......被我翻到舅妈从乡下带来的笋干
～～～可以做一顿家乡风味饺子哦！呃...不过还缺了几样材料，只好换衣服去街市买啰。
在干货铺买了冬菇，然后还要买木耳......可是为什么有2种木耳呢？买哪种才对呢？犹豫了一阵子决定不耻下问...店里的阿姨说一种是木耳一种是云耳，云耳比较脆，木耳比较怎样忘记了......那我就买比较脆的好啦！
路过福建摊的时候看到好久没有吃过的圣子和花蛤，各买了一斤......嗯嗯...收获不小哦
（尽管挑圣子的时候用手指一个一个地去戳它们的头结果被骂）.......嘻嘻，没关系，今天天气好，我的心情也很好哦！
好啦，材料齐了，开始包饺子啰！
笋干前一天就出水泡好以去掉涩味（这一步是妈咪做滴），冬菇和云耳也要用水泡开
猪肉沫＋盐＋油＋麻油＋糖＋鱼露＋红薯粉搅和在一起使劲搅...放在一边入味
云耳、冬菇、笋干切碎碎和上面的肉肉搅匀
包的过程热火朝天......结果忘拍了，大家来看看蒸熟后的靓样吧
再来一张
炒好后的圣子.......我炒的哦！没想到我也会炒菜了开始有D崇拜自己......
虽然卖相不怎么样，但是味道很好的哦，连妈咪都说好吃
妈咪不吃辣，所有没有放辣椒，加了葱、蒜、紫苏叶......香！
花蛤的下场是......花蛤粥，妈咪煲的
很清甜，味道好极了
再来一碗！
编辑推荐：看更多米面主食风味小吃文章
美味佳肴源自好材料，进来教你怎么买菜
懒得做？你可选择叫外卖：看看有米面主食风味小吃的外卖店