大调羹 sandy N记 睡觉不磨牙 家畜类 禽类 排骨 鱼类 海鲜类 素菜类 豆制品类 主食&其他 山珍 甜品&点心 烤箱食谱 韩国料理 汤羹

本站博客文章推荐 开通博客

家常小菜之腐竹煮鱼

鱼儿煎一煎,腐竹焖一焖,然后让它们“有难同当”一下——一...

盖子开一开,嫩鱼自然来!

“过火”,是我一直都喜欢听的一首歌, 巧的是,我每次蒸鱼...

平民薯条挑战KFC!

    偶尔去一下KFC或者麦当劳,都喜欢吃薯条...

蒜香排骨(非油炸更健康)

   最近喉咙总不老实,连吃饭也得小心,要吃...

豆浆也能拿来煮粥?味道……

豆浆用来煮粥,太新鲜了!至少在南方比较少见吧,偶然听见这...

最热靓汤菜谱推荐

老火靓汤:鲨鱼骨,猴头菇煲排骨   老挝越南之行,感触良多,最大的感概莫过于:中华美食文化博大精深,八大菜系的任何一系跑出外国,都要精彩得让老外们目瞪口呆。旅行最大的收获是朋友,自游行的好处是不知道下一站会遇...

怀旧的汤:花生眉豆木瓜煲鸡脚   番禺真是个觅食的好地方,不知有多少平靓正的食肆藏在不知名的角落呢!不记得哪本武侠小说里有这么一句:高手都是隐藏在民间的。这话写得真好,用在饮食界也不为过了。以前曾被公司派驻...

罗宋汤   和田园蔬菜汤 苏泊汤的做法都不差太多 看来又营养又美味的做法是人人都喜欢的 做法也很简单 先将牛肉洗净 切成小块 飞水 将牛肉冷水下锅 开大火煮开 转小火...

靓汤菜谱:核桃首乌鲍鱼仔汤

字体: | 上一篇 下一篇 |看更多靓汤菜谱文章 打印


原料
  鲍鱼仔4个
  排骨150克
  姜2片
  药材
  核桃50克
  何首乌3克
  人参3克
  天麻9克
  红枣4颗


辅料
  料酒50毫升
  盐1/2茶匙

做法
  1.鲍鱼仔刷洗干净,排骨洗净,放入滚水汆烫,取出、沥干;姜片洗净。
  2.排骨、姜放入锅中,加入全部药材、料酒、盐及水盖满材料。
  3.炖煮30分钟,放入鲍鱼仔再炖5分钟即可食用。

Tips
  鲍鱼仔的两面均有些青苔及寄生物,务必洗刷干净,汤汁才会清澈,鲍鱼仔不宜久煮,炖补约5~8分钟最适合,口感最爽脆。

特色
  核桃首乌鲍鱼仔汤能预防脑力衰退及痴呆,并可促进脑部血液循环,减少耳鸣及健忘。核桃类似人脑状,也是补充脑力、养颜的好食材。

编辑推荐:看更多靓汤菜谱文章

美味佳肴源自好材料,进来教你怎么买菜

懒得做?你可选择叫外卖:看看有靓汤菜谱的外卖店




查看全部评论(0)我来说两句

-5 -3 -1 - +1 +3 +5