上周买了一袋荞麦拉面，很想自己试试做朝鲜冷面，今天在网上抄了个方子，结果等买材料的时候才发现番茄和蟹肉棒没的卖（注：是今晚去得超市没有，懒得再跑去其他）于是，自做主张...
这个是福州的和台湾的朋友给的方子，综合改良后做出来的，竟然相当的好味道。只是买的活蟹太大个，没有合适的容器，就直接放在最大号的竹子笼屉里蒸，不然鲜汁会更好地保留。
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艇仔粥的由来：“是一个家道中落的广州“西关阔少”，他于经济拮据的窘境中，买了一只小艇，在荔枝湾做起了卖粥的营生。以油炸花生米、炸鱿鱼丝、炸米粉丝、生菜叶丝、海蜇丝、熟猪肚丝...
发布时间: 2007-7-13 12:11 作者: 一碗又一碗 来源: 一碗又一碗
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食材:仔鸡一只;茶树菇一把；糯米三小杯．
调料:生姜，蒜，黄酒，盐，酱油，辣椒，植物油．
作法：食材洗净，放置一边晾干水；姜，蒜切成片，块；电饭煲通电后，倒入二勺植物油；油温起来后，将调料放入，有香味溢出时，将鸡块加入，翻炒二分钟，淋黄酒；倒入糯米，加入适量水；米饭快好，煲内水分快干时，加入茶树菇，闷几分钟，便可大快朵颐了．这是我做过的最好吃的米饭．哈哈哈，自夸一下！
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