材料：牛腩 香菜 白萝卜 葱 蒜 八角 姜
调味料：A料：甜面酱 豆瓣酱
B料：米酒 酱青 糖 鸡汤（或其他高汤）胡椒粉
C料：太白粉水
做法：1，牛腩洗净切块，白萝卜去皮洗净切块，葱洗净切段，姜和蒜去皮洗净各切片和末。
2，锅中倒入半锅水烧开，放入牛腩煮滚，捞出浮油，加入葱段和姜片以小火煮1/2小时，捞起沥干。
3，另一锅中倒入2勺油烧热，爆香姜末和蒜末，加入A料炒均，然后放入牛腩白萝卜八角及B料炒均，盛入砂锅中，以大火煮沸后放入小火煮至肉软，再倒入C料勾芡即可。
萝卜牛腩煲
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