这道甜品做起来可能稍微麻烦了些,但是口感很滑爽,就是喜欢享受制作的乐趣
~!其实“克林姆”是英文Cream的音译,意思是奶油以及奶油状的东西。
原材料:
◎吉利丁 5克
◎水 25克
◎无糖优格(酸奶) 250克
◎砂糖 75克
◎椰奶 100克
◎鲜奶油 100克
装饰:奇异果和熟木瓜适量,薄荷叶适量。
制作过程:
◎容器中放中无糖优格和椰奶,加砂糖混合,泡软的吉利丁垫热水使其溶解,然后慢慢加入装优格的 容器中拌匀。
◎接着加入1/2打发鲜奶油充分拌匀。(喜欢的话还可以再添入1/2小匙的利口酒。)
◎再加入1/2的鲜奶油。
◎迅速拌匀倒入模具中。放进冰箱1--2小时,直到其冷却凝固,最后装饰切瓣的奇异果,木瓜和薄荷叶!
好了,OK啦!
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