今天做的粉蒸牛肉跟以前的都不一样哦，因为米粉和腌肉的调料都是自己做的。总觉得外面卖的有防腐剂，还是自己做的放心些。
米粉是这样做的：
先将大米泡上一整天，这样大米就泡酥了。然后沥干水，跟八角花椒一起放在干净的炒锅里炒，（这次我忘记放干辣椒了，以至做出来的成品没什么味道）。炒到大米发黄时，就可以不炒了，放凉之后，放在食品加工机里打碎就行。刚打出来的时候好香哦。大米具体放多少克就看个人喜好了哈。我也是随手抓的一把。
牛肉切成小片，加酱油、香油、五香粉、姜丝，腐乳油拌匀，其实我该再放一点海椒面的，这样有辣味还好吃些。腌一个小时就够了，但是我下班回来就要做饭，估计没时间，只好大清早就放到冰箱里腌起。
下午回来后，将米粉拌进腌好的牛肉里，家里还有昨天没吃完的山药，就切了之后放在牛肉上，高压锅里蒸半个小时就好了。
这次做的味道淡了点。只好吃的时候倒了一点红油豆豉上去。
清炒芦笋；这菜简单哈。芦笋切成小段，加油盐炒炒就好，然后我还加了切碎的咸鸭蛋蛋白和蛋黄。和烫熟的红萝卜碎。每次吃芦笋，都要把它的根根丢掉，我觉得怪可惜的，于是煮饭的时候丢到电饭锅里头一起煮。吃的时候当然不会吃啦。不过饭里头貌似能吃出芦笋的清香哈。
其实这个饭盒是这样的，白色那个可以装到不锈钢那个里面去，相当于是个内胆，也可以单独用哦。方便吧。
然后盖上盖子，饭盒装一边，两个菜盒装一边。装进保温袋里。
就这样，拎着去上班了。
不过对我来说，我用不上保温的功能哈，因为我是晚上做好的盒饭，直接放冰箱了。早上拿这个袋子倒是很方便提就是了。
自从周末买了龟苓膏粉之后，现在天天都要吃一碗龟苓膏了。加上蜂蜜的，好好吃。老公不喜欢吃龟苓膏。我就把龟苓膏放进他要吃的刨冰里，再给他加上蜜豆、炼奶、水果，冰淇淋。真的好棒。
昨天在网上看帖，有人提到用巴氏奶做酸奶不错。下午就买了一瓶华西的鲜奶，（以往买的都是蒙牛）没想到，误打误撞的，居然还买对了，原来鲜奶就是巴氏奶啊，需要冷藏的。所以昨晚还做了酸奶，今早吃完早饭后还喝了一小杯自制酸奶加了蜂蜜的。不然非酸的想吐不可。
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