峨眉山一行,除了笋尖,当然还会买这里特色中的特色~~~雪魔芋!
好像就是把一般的魔芋放在峨眉山上的雪堆里冷冻,
久而久之水分也干了,晓得咋个整就整出来了这个雪魔芋!
(以上的都是乱猜的,如有雷同,纯属巧合!)
材料:
雪魔芋、腊肉、葱、姜
做法:
雪魔芋(温水泡一个小时)切块备用,
锅里放少许油,炒香姜片,放入腊肉片,把腊肉的油炒出来!
放魔芋块轻轻翻炒一下,加入水(刚刚淹过雪魔芋)、鸡精、葱段,
中火烧至水分挥发即可!
这个就是雪魔芋(干货)

来个雪魔芋的近照,不要不好意思哈!

雪魔芋巴适的ban!
老腊肉好吃的喊!



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