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椒盐火腿酥饼

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洛阳是个旅游城市,发行了一张旅游年卡,交60元的费用,就可以在一年零两个月里,不限次数的游览洛阳以及周边的许多景点,明年景点将会增加到三十几个,很多人说起旅游都是去好远的地方,其实在离家很近的地方就有好的风景 真棒 ,有了这张卡,就实现了洛阳人游洛阳~~我也办了这张卡,准备过几天用一天的时间去山里转转! 大笑 

我平时很爱吃面饼,儿子不爱吃,喜欢面包 馋嘴 ,但是做饼的时候变化一下,就会把他吸引过来啦~~ 大笑 我做的是咸口味的,还可以做成加糖的,也好吃~~

原料:面粉  500克  鸡蛋  1个  酵母  10克  油  100克  火腿末 芝麻 适量

调味料: 盐  10克  花椒粉  10克 

做法:1  酵母加40度一下的温水静置10分钟,倒入400克面粉中加适量的水,揉成面团,发酵1小时

      2  剩余的100克面粉加油,盐,花椒粉搅匀成面酥备用

      3  发好的面分成小份,擀成面皮,抹上油酥,包住按扁再擀开

      4   抹上油酥,撒上火腿末包住按扁,擀成长圆形,刷上蛋液,撒上芝麻

      5   烤箱预热200度,烤20分钟,饼成金黄色即可

 微笑  大笑 要注意哦:酵母里加的水不能太热,会把酵母烫死的,烤箱的温度可根据自己家的情况,适当调整~~


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