七块钱的蛏子，买回来放在水里养一下，滴几滴油可以使沙子析出！
准备好辣椒生姜大蒜花椒备用！
姜切成末
蛏子用滚水汆一下，夏天怕拉肚子，可以再烧开了水的锅里稍稍煮一下，但别太老！水里可以放上适量的盐，生姜和料酒！
汆好的蛏子盛盘，放上姜蒜葱末和辣椒花椒盐鸡精胡椒粉！
把油烧热，淋在盘中！非常的简单，葱油蛏子做好了，小心不要被油溅到哦！
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