枸杞猪肝汤是我家的家常汤
听奶奶说,这汤能补血,明目.
以前总以为这汤做起来很方便
昨天亲手烹饪后才发现..
原来这汤是带着浓浓的爱
为什么?
你尝试一下煮这汤你就能明白的了.
刚买回来的枸杞是一条条的..叶子长在支上,隐藏着它里面的尖刺
煮这汤是只取叶,
取叶时难免会让刺刺伤手
想起以往奶奶常做这汤给我们喝
她的手..也被它的刺弄伤过吧..
很可惜..到昨天才知道这伤害的存在
奶奶已经不在人世了
以后就由我来代替她做这汤给我的家人喝吧
其实,烹饪是带着爱
美味的食物都是因爱而生
对于烹饪者对大的回报..
就是你能把他所做的食物都吃完..
这便是她最大的快乐了.
说说这汤的做法
材料:猪肝一块 枸杞一扎
做法:1. 先把猪肝洗净,用油 盐 酱油 白酒和适量的僵丝腌半小时.
2. 烧开水,放一片僵,下枸杞叶和小量的油同煮.
3. 做法2中煮沸后,下盐,然后关火.
4.把猪肝倒进做法3中,盖锅两分钟.
PS:猪肝只需在汤关火后倒进便行了,热汤会把它浸熟的.不用开火煮,若是开火煮的话口感会很粗
糙.
编辑推荐：看更多靓汤菜谱文章
美味佳肴源自好材料，进来教你怎么买菜
懒得做？你可选择叫外卖：看看有靓汤菜谱的外卖店