咳咳~!由于兔兔下决心要改头换面,潜心修炼厨艺,所以从今以后就不能再写《好吃懒做日记》了!
改交《潜心修炼日记》作业吧~!
(此后就简称《Q日记》好了~
)呵呵~!心动是天使,行动是魔鬼~!兔兔是勇敢的战士,英勇地拿着刀铲上战场了~!
正好这几天妈妈都要到她朋友的公司去帮忙,兔兔又正好今天上午休息,天气也正好因为雨水而很凉爽,真是天时,地利,人和啊~!啊~哈哈哈哈~!
对了,今天是中国人民解放军建军80周年,就做几道“红”菜纪念一下吧~!
先来道番茄炒牛肉!

原材料:
牛肉,番茄,洋葱,青红柿子椒
调料:
植物油,盐,嫩肉粉,料酒,黑胡椒粉,姜,蒜,大葱,生抽和白糖少许,番茄酱,鸡精
制作步骤:
1、牛肉切片,放入少许盐,嫩肉粉,黑胡椒粉和姜片和匀腌制半小时左右。
2、番茄去皮去籽切块(要不然炒出来后水份会太重了,不用担心甜酸味不够,因为后面要加番茄酱的
),洋葱,青红柿子椒都切成菱形的片,姜和蒜也切成片,大葱切斜段备用。
3、锅里热油(要放足哦!)先将姜蒜,大葱爆香,然后放入腌制好的牛肉片大火翻炒至变色,加入洋葱片,青红椒片,少许生抽和白糖(提色),番茄块和番茄酱,盐和鸡精一同翻炒至熟就大功告成了~!




呵呵~!见红(番茄,红椒)也可以叫“红”菜嘛~!

但是由于要P操作过程,所以火候没有掌握好,牛肉炒得略显老了些,不过味道是受到众人称赞的~!特别是BF,把汁水都用来泡饭了~!(番茄炒菜就是汁水多,没办法,不过也很好~
)
啊哈~!这个可是地道的红军汤啦~!(外婆:“那明明是农民汤哈!”)
红军的主力不也是农民吗??我说是红军汤,它就是红军汤~!



还炒了个蒜泥空心菜!还有豆豉煸苦瓜和蒜泥豇豆!(吃高兴了,都忘P图了~!:p)呃~!?好像都是绿的哈,没有红色元素吧~!?没事儿,“八一”做的菜沾军气(红军)都属于“红”菜~!嘿嘿~!:P
呵呵~!兔兔的初战告捷,信心大增,士气高涨~!加油加油~!



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