最近跟mm很喜欢吃新光天地楼下的麻辣香锅 对那个麻辣鲜香的感觉始终念念不忘
早就惦记着要自己做上一顿 今天正好去采购 就跟mm商量着一起做一顿
首先感谢mm在我做饭的时候帮忙拍照！
原料很简单，鸡翅，大虾，香菇，金针菇，芹菜，香菜，白菜，萝卜，还有最重要的豆瓣酱，先show一下材料！
香菇金针菇
萝卜
鸡翅
大虾
菜！
调味料
豆瓣酱和花轿粒
开工，首先把大虾炒到8成熟，鸡翅过水焯到6成熟。
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将干红辣椒，花轿粒放入油锅爆香，放入葱姜蒜，爆出香味。
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随后放入豆瓣酱翻炒，并依次放入白菜，芹菜，炒出菜中的水份后，放入鸡翅，香菇。
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等到水份基本收干，放入大虾，金针菇，萝卜，最后放入香菜，把汤汁收干，就可以出锅啦！
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出锅靓照！
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心得：
可以放一些火锅底料代替豆瓣酱，应该会更香。
鸡翅可以早放，这样比较入味。
吃到一半如果觉得不过瘾，可以放水再放菜煮，味道也相当不错哦～～
最主要的是，和心爱的人一起下厨做饭真的很幸福哦～～
补一张本大厨炒菜的片子哈哈哈
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