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改良馕包肉

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新疆是个神奇的地方。
虽然之前小白的悟空否认他们那里的人“大口吃肉,大口喝酒”。
但我还是觉得那里的人们相当豪迈,至少去大巴扎买东西的时候是那样子的。
那里的食物更是相当不可小看,面,牛羊鸡肉,牛羊鸡肉,面。
这俩原料来回来去地组合着,换个造型就换个名字,虽然感觉上味道是一样的。
偶尔混杂点洋葱(当地人叫皮芽子)和青椒。两种我最痛恨的蔬菜。
当然有时候还会有点西红柿和胡萝卜这两种我还算喜欢的家伙出现。
坐飞机带回来的馕在冰箱里躺了有几天了,这东西还真是皮实,也不长毛。
在新疆试过一道叫馕包肉的菜。把羊肉和上述那几种蔬菜炒好放在馕上。
一向敢想敢为的蘑菇妈自然不会放过冰箱里那几个馕。
考虑到蘑菇的确不怎么喜欢洋葱君和青椒君,所以用圆白菜君代替了。
完成后,看起来很像芝心PIZZA。
 
原料:炖好的牛肉,圆白菜,馕。
做法:1,加些圆白菜丝在牛肉里,在锅上翻炒几下。
       (因为牛肉是事先炖好的。所以味道已经够了。不用加任何调料)
      2,与此同时,将馕放入烤箱中烤制2分钟。(时间长了就硬了)
      3,将炒好的肉和菜放在馕上。



改良馕包肉


改良馕包肉


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