上周买了一袋荞麦拉面，很想自己试试做朝鲜冷面，今天在网上抄了个方子，结果等买材料的时候才发现番茄和蟹肉棒没的卖（注：是今晚去得超市没有，懒得再跑去其他）于是，自做主张...
这个是福州的和台湾的朋友给的方子，综合改良后做出来的，竟然相当的好味道。只是买的活蟹太大个，没有合适的容器，就直接放在最大号的竹子笼屉里蒸，不然鲜汁会更好地保留。
...
艇仔粥的由来：“是一个家道中落的广州“西关阔少”，他于经济拮据的窘境中，买了一只小艇，在荔枝湾做起了卖粥的营生。以油炸花生米、炸鱿鱼丝、炸米粉丝、生菜叶丝、海蜇丝、熟猪肚丝...
发布时间: 2007-8-13 11:59 作者: Joykc 来源: Joykc
字体: 小 中 大 | 上一篇 下一篇 |看更多米面主食风味小吃文章 打印
在重庆尝过担担面后，一直难以忘记．所以带了一大罐豆瓣酱回到广州自己做．
好久没有进入厨房了，今天嘴馋就自己动手．
１．面条是在超市买现成包装的，回家烧开水煮２－３分即可
２.适量的肉末先用盐，糖，味精调味．
３.在烧开的油里放大量蒜泥，闻到香味后，将肉末放入锅里一起炒．
肉末将熟时再放入豆瓣酱，糖和麻油调味即可．
DSC01455副本
DSC01454副本
DSC01457副本
DSC01459副本
编辑推荐：看更多米面主食风味小吃文章
美味佳肴源自好材料，进来教你怎么买菜
懒得做？你可选择叫外卖：看看有米面主食风味小吃的外卖店
