首先要准备的材料有：6--8只鸡翅，要那种带翅根的。
酱鸡翅
接下来准备的材料有葱、姜、蒜、花椒、大料、草果、桂皮、香叶、枸杞。
酱鸡翅
准备好喽，接下来就开始做拉。。。
首先要给鸡翅上色，在锅中倒少许色拉油，油凉的时候就放2茶匙白糖，在油中轻轻的搅拌白糖，渐渐的油温热了，糖也冒出白沫的时候将鸡翅倒入锅中上色。
酱鸡翅
酱鸡翅
这就是上好色的鸡翅，呵呵，，，颜色不错吧。。
酱鸡翅
色上均匀就加料酒、盐、少许老抽、还有刚刚准备好的材料、加水漫过一半加盖开大火烧开后改小火墩30分种就可以了。
酱鸡翅
最后开大火将汤汁收干就可以吃拉，哈哈
酱鸡翅
汤不要收的太干，稍稍有一点更香。。。
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