工具&材料:
1. 咖啡豆 要选择新鲜的咖啡豆,因咖啡风味会于烘焙后火速流失,所以新鲜的咖啡豆做出來的咖啡最好味。
2. 电动磨豆机
3. 半自动咖啡机
4. 拉花壶 用來打奶泡,一般容量由0.3L/0.35L或者0.6L都可以
5. 鲜奶 新鲜及冰冻的鲜奶最好
做法:
1.倒入成形
利用熟练的技巧,控制拉花壶的高低,晃动拉花壶的幅度及速度,使奶泡于咖啡上形成不同的图案。

拉花咖啡
2.雕花
于咖啡表面加上奶泡,醬料等东西,利用牙筏或溫度计等尖物雕画出各种图案,这种方式不用多大的技巧,只需创意,就能制作出漂亮的咖啡了。

拉花咖啡
兩种方式同时使用,加上无限创意,则可以造出千变万化的咖啡了。

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