不得不再次感叹互联网的魅力与神奇：在网络上，你可以学到任何东西！如果有齐全的材料，再结合网络上的知识，造个航空母舰都是不成问题的。东北不像广东那面，几乎不吃什么甜品，能想到的所谓甜品，也只有绿豆汤和水果罐头。可有了互联网，虽然没吃过那些五花八门的甜品，甚至都没听说过名字，但是却可以自己动手制作!
一直以为做甜品很简单，把材料搅和到一起就行，原来用料的比例都是有说道、有讲究的，比如奶放少了就不能凝固，水放多了就有蜂眼，真的很有学问～
材料：冰糖，牛奶，鸡蛋
鸡蛋打匀
将牛奶、冰糖一起放入锅中，用慢火把糖充分溶解后即离火
向蛋液中加入牛奶，再次搅匀，滤去泡沫和没有打匀的蛋白
将碗放入蒸锅，约蒸10分钟即可
据说，碗上加个盖子，怎么蒸都不会老
奶香和蛋香混成一气，质地匀滑，香甜可口，营养丰富
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