前年去云南玩的时候，晚上在美食街吃到的炒鲜牛肝菌，当时是我第一次吃，就觉得配着辣椒炒挺好吃的， 
而且营养丰富，回来就一直想着这个味，无奈洛阳没有见到有牛肝菌~~逛超市的时候，发现了整包的干牛肝菌，如获至宝，赶紧放入购物车 
回家去解决馋虫吧！是我喜欢的菜哦~~
朋友说我家餐桌净是大鱼大肉，蔬菜很少！原因大家都知道了，以下是我和儿子在互相夸对方：我说--儿子你是食肉动物！ 儿子说--妈妈，你是食草的~~（他眼中菜就是草）
原料：牛肝菌（干的）100克 青椒 一个 辣尖椒 一个 葱 一段 姜 3片 蒜 2瓣
调味料: 盐 生抽 鸡精
做法：1 蒜切片葱切斜段，青椒和辣尖椒切成菱形片
2 牛肝菌用温水泡发洗净切片，放入开水锅中焯水一分钟捞出
3 炒锅放油烧热，加葱姜蒜炒出香味，加柿椒和尖椒翻炒
4 最后加牛肝菌，盐，生抽，鸡精炒匀出锅
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