现在猪肉的价钱不断地涨啊涨啊~~这次，妈妈下定决心去买了一大块回来。。。别小看这么一块。。。价钱还真贵呢。。快20大元了。。。
为了要隆重其事，我决定了 我要做这个泰式猪颈肉很久，我非常非常地喜欢吃，记得上次见到小生就缠着问她怎么做，哈哈。。。这次把方子也讨回来了。。。真是开心呢。。。
下面是小生友情提供的方子
材料：猪颈肉
腌料：料酒、芝麻油、苹果醋、豉油、蕃茄酱、烧烤汁、姜、红糖
泰式酱汁：（这是来自小苑子的方）芫茜、葱、柠檬汁、苹果醋、辣椒、蒜蓉、蜂蜜（我嫌太麻烦，直接用泰式甜酸酱代替好了，哈哈）
做法：1、先将猪颈肉用腌料腌制一晚。
2、放入烤箱用180度烤30~40分钟，中途两次翻面并需加上腌汁及蜜糖。
不知道为什么，就是没有人家做的那种色泽，高手们。。。指点一点我吧。。。
不过，总的来说，还是成功的。。。下次继续努力。。。
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