香煎奶油鱼。
这个看起来好像西餐哦,其实8是刻意而为之的。
昨天病了一天,本来要去上班也只能请假,原则上来说,今天要吃点清淡滴。
当我打开冰箱,看见一小团菠菜叶,一点点玉米罐头,两小片鱼,半根胡萝卜...
心中无端不爽,刚巧,还有半桶奶油,正好一起消灭掉。
所以说,材料是无定式的,有荤,有素,完全取决于俺冰箱里面的食材-_-'(XX说,这么不讲究!)
这次的版本:
鳕鱼两叶
小堆玉米,
半根胡萝卜,
小堆青豆,
小把菠菜叶,
一点红椒
200毫升淡奶油
(全都是这里最常见的食材啦)
1。菠菜过水烫熟,垫在盘底(俺的菠菜太少了,成品都看不见)
2。用盐腌制一下鳕鱼15分钟
3。黄油煎香鳕鱼。
4。其他蔬菜烫熟,摆在鱼周围。
5。奶油在干净的锅里小火煮开,加盐,鸡精和糖,调味,淋上鱼。
6。撒一点干香草粉,或者胡椒。
绝对是勤俭持家而又好味无敌的一道好菜〜

香香嫩嫩,看起来蛮清爽,吃起来蛮醇厚(有奶油还能算清淡么?-_-')
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