昨天是牛郎織女日～Gigi只有自己呆在家～～晚飯也沒什麼好吃啲～～
於是就做個料理陪自己過七夕了
有很多人認為烤箱做啲料理一定都是高熱量不健康啲～～
但其實用烤箱做料理因為不用放很多油～～
所以是很健康啲說～～簡單啲烘焙就能帶出本身食材啲原汁原味！
而且添加一股香味～～更可口～～
要減肥啲ＭＭ用烤箱做料理也是不錯啲選擇哦！！
三文魚中含有豐富啲不飽和脂肪酸Omega-3～
能有效降低血脂和血膽固醇～防治心血管疾病～
這個茶碗蒸既沒有油也沒有過多啲調味料～～
沒有烤箱啲同學可以用蒸啲方法！！同樣美味哦！！
和風三文魚茶碗蒸（Salmon Egg Steamed）
材料：
雞蛋 1.5個； 水 1杯；
三文魚肉 適量； 占地菇 少許；
鹽、胡椒粉、米酒 少許； 鹽、醬油 各1小匙；
蟹子、中華海草 少許；
製作：
1、三文魚肉洗淨，瀝干水，加入少許鹽、胡椒粉、米酒拌勻備用；
2、占地菇洗淨，切小段備用，雞蛋打散，加水拌勻，加1小匙鹽、醬油拌勻後過濾；
3、碗內放入三文魚肉，加入已過濾的蛋汁至8分滿，放上占地菇；
4、烤盤內倒2杯溫水（約40度），放上茶碗，進烤箱（已預熱180度）烤約30分鐘；
5、取出，灑上蟹子、中華海草即可。
放上蟹子顏色還真好看嗱～～
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