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绿豆老鸽汤

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早上,拉ANDY去看了哈里波特第5集,他说除了闹哄哄之外啥都看不懂。哦,也是,他没看过前面4集,又怎样理解呢?不管了,他有他睡,我有我看。

由于太迟吃早餐,午饭时间大家都不饿,于是一直坚持到下午3点,他提议不如煲老鸽汤,对于我来说,还没试过,既然他提出,那我就实践吧。

到了市场才知道,原来老鸽比鸡卖得还贵,25元/只!!!狠心地买了一只。

其它煲汤的材料还有绿豆、沙参、肉竹、杞子。

煲足3小时,绿豆都融化在汤里,好喝。


老鸽一只,份量还算不错


绿豆


药材和姜片


买了一大块鱼腩,做法是“梅菜蒸鱼腩”


煲了3小时的老火汤


绿豆都融入汤水里


韭黄炒蛋


蒸好的鱼腩


难得七夕,就多做一点菜吧




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