
柚子蜜

柚子蜜2

柚子蜜3

柚子蜜4
材料:西柚两个、冰糖半斤、蜂蜜适量(用柚子用量的1/2左右)
1 先将胡柚用盐槎一下因为现在很多水果表面会被打上腊的 用这个方法可以洗干净表面
2 烧开一点热水关火,将胡柚放进去泡十分钟
3 将胡柚的外皮薄薄的削下来,白色的部分是甘苦的,但据说有清热解毒的作用,所用根据自身情况,不喜欢甘苦味道的不要用白色部分,皮切成细丝,里面的果肉要剥出来掰碎
4 小锅放水,加入3的材料和冰糖,慢慢熬,时搅拌一下
5 煮到全部材料变深色粘稠的时候关火
6 放凉后到入蜂蜜搅拌好
7 放入密封瓶里放进冰箱,半个月后就可以享用了


