鱼头三元一个，基围虾12元一斤（只要10粒），丝瓜是大量上市的季节，用价廉物美的材料，做一锅美味可口的汤～～，和大家一起分享～～。
做法：鱼头一开二，虾剥去身段的壳，挑出虾肠，烧热锅下油，爆香姜丝，将鱼头和虾先煎一下，捞出虾，加料酒、鱼露和水将鱼头煮至汤呈现乳白,放入丝瓜，调味，最后放入爆好的虾和葱段，撒上胡椒粉，ok。
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《丝瓜鱼头汤》
发布时间: 2007-8-29 08:34 作者: 沐沐 来源: 沐沐
做法：鱼头一开二，虾剥去身段的壳，挑出虾肠，烧热锅下油，爆香姜丝，将鱼头和虾先煎一下，捞出虾，加料酒、鱼露和水将鱼头煮至汤呈现乳白,放入丝瓜，调味，最后放入爆好的虾和葱段，撒上胡椒粉，ok。