原料：排骨、
南瓜、窝瓜。
做法：用高压锅先炖排骨，高压锅里放清水，加入排骨，大火煮开撇去沫子，加大料、鲜姜、葱段盖上阀煮15分钟；瓜切菱形块，另起油锅（油少一点）炝锅，放瓜炒香，加2/3清水1/3排骨汤，最后再放煮好的排骨，煮开后改小火煮10分，调味出锅。
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双瓜炖排骨
发布时间: 2007-8-29 08:35 作者: Phony贾大厨 来源: Phony贾大厨
原料：排骨、
南瓜、窝瓜。做法：用高压锅先炖排骨，高压锅里放清水，加入排骨，大火煮开撇去沫子，加大料、鲜姜、葱段盖上阀煮15分钟；瓜切菱形块，另起油锅（油少一点）炝锅，放瓜炒香，加2/3清水1/3排骨汤，最后再放煮好的排骨，煮开后改小火煮10分，调味出锅。