金银蛋炒饭
昨天看完了SUZY的帖子，感觉眼湿湿的。我所看到的不止是虫草汤，而是个中的精神，大家互相关心，互相爱护，相互信任的精神。感动之余也为之羡慕，呵呵～
金银蛋炒饭，不知从哪来的冲动想做这个，本想为它冠一个惊天地的大名字，予以与奥运相结合。。。但一晚上的苦思冥想也没能想点什么出来，或许当时感觉又有金，又有银的，希望运动员们能有更多、更好的成绩吧，呵呵～但太早了吧（才07年哦）咔咔～
材料：
米饭；鸡蛋4只；脆皮肠2条；西芹2条；葱少许；鸡精少许。
做法：
1，鸡蛋用分蛋法，将蛋白、蛋黄分开；
2，脆皮肠分开4节切花，并用油稍煎；西芹过油；
3，少油，将蛋白炒好；
4，少许葱花爆香后加入米饭炒均匀后加入蛋黄，将其炒到比较干身；
5，加入少许鸡精继续炒香后伴入葱花、西芹、脆皮肠、蛋白稍炒一下装盘即可。
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