夏天里，我们家喜欢用咸菜做菜、煲汤，不但味好，还刺激食欲呢。
咸菜苦瓜猪骨汤，苦味的苦瓜，加上酸咸菜特有的风味，味道简直太棒了！
材料：咸菜、苦瓜、猪骨、姜片
做法：苦瓜去瓤切段；咸菜切小块；猪骨“飞水”后熬浓汤；锅中放入姜片、倒些生油，炒香咸菜后倒入事先熬好的猪骨汤，加入苦瓜滚熟入味放盐调味即可。
汤味酸、鲜、苦尽甘来，咸菜爽脆、苦瓜软绵， 好喝极了......
苦瓜~
咸菜~
咸菜苦瓜汤~
靓汤~
一啖靓汤~
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