猫姐扫货/鸭子分赃（2）- 辣拌卤鸭舌/清香菊花茶
这里买的鸭子都是没有头/脖子/内脏/掌等精华部位，而这些都是做下酒菜的必须材料，非常遗憾。每次从市场拎一只光鸭回家，总觉得美中不足。猫姐这次带着卤鸭舌闯关进日本，然后包裹又成功登陆韩国，在禽流阴影下攻城掠池，实属不易，胆色令人叹服！ 鸭头很有可能过不了机场的透视眼，所以作罢。
有了如此美味的卤鸭舌，当需小酌一番，奈何正值戒酒期间，猫姐建议泡壶清香的菊花茶或香片，一样可以喝个畅快的。包裹里有五种不同的茶叶，可以任意搭配，搞不好真的把酒给彻底戒了，改泡茶，修心养性。。。。。。才怪！
材料 ： 卤鸭舌适量，鹌鹑蛋（煮熟后将壳敲碎但不剥除），葱丝，辣椒末，麻辣红油，老卤汤。
做法 ： 老卤汤烧开，放进鹌鹑蛋卤20分钟，放进鸭舌，熄火焖15分钟即可。卤熟的鹌鹑蛋剥壳，和鸭舌，葱丝，辣椒，红油拌均摆盘。
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