豆腐最喜欢这个菜,真是好养活。哈哈
原料就是白菜,淀粉一勺半,醋适量,盐适量,葱适量。
葱切碎

淀粉一勺半

加适量的水和醋调和

白菜切块哈,手机拍的,颜色貌似不太正。

做法:(过程太油星四贱了,一个人没拍成。哈)
锅内放油,油热后放葱花炒香,然后放白菜翻炒,白菜开始很多,慢慢炒熟后就会缩的,白菜有些缩了之后放适量的盐翻炒,之后白菜开始出汤。
等白菜熟了,将勾好的芡(淀粉和水醋汁)倒入锅中,马上翻炒,芡勾好了就可以关火了。
超级罗嗦:
勾芡一定要快出锅的时候再放,不然容易糊掉,而且芡汁成型后也不好翻炒~
over
成品图,想要有些颜色的可以在芡汁里加些酱油哈,豆腐不喜欢吃酱油,所以我没放:



