由于姐姐她们星期六都来我家了，而我和妈妈尝试做广式月饼，她们也不甘落后的说，给我们试试吧，想来想去，要不就给她们试试做冰皮嘛，上年做过，发现挺简单的，嗯，就这个吧！
我马上把材料拿出来，并且把在网上搜索到的配方告诉了她，由她带领自己的女儿尝试做了一些绿茶冰皮月饼，居然也十分成功哦！呵呵。。。。
冰皮月饼材料：
皮材料：糯米粉100g、粘米粉20g、海天粟粉120g、糖100g、牛奶500ml、绿茶粉10g、白油50g、糕粉适量
做法：1. 把牛奶倒进盘子里，糯米粉、粘米粉、粟粉分别过筛放进牛奶，搅拌均匀，再把糖和绿茶粉放进去不断搅拌至均匀无颗粒状
2. 隔水蒸20分钟
3. 拿出加入白油，并用筷子搅拌，稍凉后就戴上手套用手搓，感觉均匀切外表光滑不粘手即可
4. 由于我把糯米粉放在微波炉加热时，碟子居然爆开了，所以改用烤箱加热糯米粉5分钟，即成糕粉
5. 把冰皮切成一件件，包入陷料，扑上小许糕粉，放入模中压成型，脱模即可
6. 放入冰箱3小时可供食用
备注：月饼的馅我也是用广式月饼的陷料（绿豆和香芋、红豆），呵呵。。。。所以请看广式月饼的陷料吧！
月饼皮.JPG 
分割成一件件.JPG 
包馅.JPG 
压型.JPG 
压型2.JPG 
成品1.JPG 
成品2.JPG 
成品3.JPG
只辣椒有无好似起边度看过甘呢？呵呵。。。。。、.JPG
做好之后，居然有人说，为啥皮那么薄啊？馅那么多，好吃吗？不会滞吗？天啊，这次的结果也一样，还没有说完，给人暴打中。。。。。。呵呵
。。。。。。