早上磨磨蹭蹭到九点半才坐在办公桌前,因为周六周日都到办公室加了班,今天就没什么着急的事了.前周是周日到办公室加班,发现办公楼星期天是不开中央空调的,热得象蒸桑拿,这周吸取教训就周六跑来,又发现原来周六办公楼的中央空调也是不开的,双休日!!同事都在,都排着队,周六排不开,只好周日又来桑拿.回到家大概是四五点的样子,看看天色一时半会还不会暗下来,就抓紧时间做了这个葡萄干玉米面馒头.
清泉他们问说花那么多时间做饭,做好了几分钟就吃掉不觉得可惜吗?我说这个主要是为了好玩,吃的时候不觉得可惜,要是做了半天可是没机会拍照那就让我觉得非常可惜了.

葡萄干玉米馒头
做法:
白面和玉米面1:1的比例拌匀,35度左右的温水加少许糖粉及适量干酵母粉搅匀和面
和好的面团饧发45分钟左右
制成玉米馒头生坯,嵌上几粒葡萄干

葡萄干玉米馒头
制好的馒头生坯放在蒸笼里再饧发15分钟左右

葡萄干玉米馒头
蒸锅的水沸之后,就可以把笼屉放上去了,旺火足气蒸10分钟即可.

葡萄干玉米馒头
蒸过的葡萄干水分含量适中,非常好吃.

葡萄干玉米馒头
掰开看看,十分松软的样子,吃起来感觉味道清甜,有玉米粉的清香.

葡萄干玉米馒头

葡萄干玉米馒头
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