大调羹 sandy N记 睡觉不磨牙 家畜类 禽类 排骨 鱼类 海鲜类 素菜类 豆制品类 主食&其他 山珍 甜品&点心 烤箱食谱 韩国料理 汤羹

本站博客文章推荐 开通博客

家常小菜之腐竹煮鱼

鱼儿煎一煎,腐竹焖一焖,然后让它们“有难同当”一下——一...

盖子开一开,嫩鱼自然来!

“过火”,是我一直都喜欢听的一首歌, 巧的是,我每次蒸鱼...

平民薯条挑战KFC!

    偶尔去一下KFC或者麦当劳,都喜欢吃薯条...

蒜香排骨(非油炸更健康)

   最近喉咙总不老实,连吃饭也得小心,要吃...

豆浆也能拿来煮粥?味道……

豆浆用来煮粥,太新鲜了!至少在南方比较少见吧,偶然听见这...

最热米面主食风味小吃推荐

冰爽爽我作主——朝鲜冷面   上周买了一袋荞麦拉面,很想自己试试做朝鲜冷面,今天在网上抄了个方子,结果等买材料的时候才发现番茄和蟹肉棒没的卖(注:是今晚去得超市没有,懒得再跑去其他)于是,自做主张...

超级美味的蟹盖饭这个是福州的和台湾的朋友给的方子,综合改良后做出来的,竟然相当的好味道。只是买的活蟹太大个,没有合适的容器,就直接放在最大号的竹子笼屉里蒸,不然鲜汁会更好地保留。 ...

荔湾艇仔粥   艇仔粥的由来:“是一个家道中落的广州“西关阔少”,他于经济拮据的窘境中,买了一只小艇,在荔枝湾做起了卖粥的营生。以油炸花生米、炸鱿鱼丝、炸米粉丝、生菜叶丝、海蜇丝、熟猪肚丝...

米面主食风味小吃:葡萄干玉米面馒头

字体: | 上一篇 下一篇 |看更多米面主食风味小吃文章 打印

早上磨磨蹭蹭到九点半才坐在办公桌前,因为周六周日都到办公室加了班,今天就没什么着急的事了.前周是周日到办公室加班,发现办公楼星期天是不开中央空调的,热得象蒸桑拿,这周吸取教训就周六跑来,又发现原来周六办公楼的中央空调也是不开的,双休日!!同事都在,都排着队,周六排不开,只好周日又来桑拿.回到家大概是四五点的样子,看看天色一时半会还不会暗下来,就抓紧时间做了这个葡萄干玉米面馒头.

清泉他们问说花那么多时间做饭,做好了几分钟就吃掉不觉得可惜吗?我说这个主要是为了好玩,吃的时候不觉得可惜,要是做了半天可是没机会拍照那就让我觉得非常可惜了.


葡萄干玉米馒头

做法:
白面和玉米面1:1的比例拌匀,35度左右的温水加少许糖粉及适量干酵母粉搅匀和面
和好的面团饧发45分钟左右
制成玉米馒头生坯,嵌上几粒葡萄干


葡萄干玉米馒头

制好的馒头生坯放在蒸笼里再饧发15分钟左右


葡萄干玉米馒头

蒸锅的水沸之后,就可以把笼屉放上去了,旺火足气蒸10分钟即可.


葡萄干玉米馒头

蒸过的葡萄干水分含量适中,非常好吃.


葡萄干玉米馒头

掰开看看,十分松软的样子,吃起来感觉味道清甜,有玉米粉的清香.


葡萄干玉米馒头



葡萄干玉米馒头


编辑推荐:看更多米面主食风味小吃文章

美味佳肴源自好材料,进来教你怎么买菜

懒得做?你可选择叫外卖:看看有米面主食风味小吃的外卖店




查看全部评论(0)我来说两句

-5 -3 -1 - +1 +3 +5