| 特点:成品色鲜黄,形小巧精致,香甜细腻。 原料:细玉米面400克,黄豆粉100克,白糖250克,糖桂花5克,小苏打0.5克。 制作:将细玉米面、黄豆粉、白糖、糖桂花、小苏打倒在盛器中,拌合在一起,加温水适量,搅拌均匀,和成面团。揉匀后,搓成直径为1.5~2厘米的圆条,再揪成每50克10个的小剂,制成小窝头生坯,上屉用旺火蒸熟即可。 |
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发布时间: 2006-8-18 16:37 作者: 拿AK炒菜 来源:
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| 特点:成品色鲜黄,形小巧精致,香甜细腻。 原料:细玉米面400克,黄豆粉100克,白糖250克,糖桂花5克,小苏打0.5克。 制作:将细玉米面、黄豆粉、白糖、糖桂花、小苏打倒在盛器中,拌合在一起,加温水适量,搅拌均匀,和成面团。揉匀后,搓成直径为1.5~2厘米的圆条,再揪成每50克10个的小剂,制成小窝头生坯,上屉用旺火蒸熟即可。 |
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