| 不肥腻，虾酱的咸香慢慢渗出并带出肉的鲜香，肥肉不可貌相。 制作方法：将五花猪肉出水，用虾酱、味粉、二汤调味，放入汤窝入蒸柜，扣2小时，至淋滑，取出切15cmx15cm等分12份，备用；用少许老抽调色入猪肉表面，烧油镬至中高油温，将猪肉炸至表面略硬；用少许虾酱加少许原汁开薄芡，加入炸好猪肉，快速翻炒，倒出；菠菜叶做底，甘笋花拌边，将猪肉做型即成。 |
编辑推荐：看更多烹饪技巧文章
美味佳肴源自好材料，进来教你怎么买菜
懒得做？你可选择叫外卖：看看有烹饪技巧的外卖店
| 大调羹 sandy N记 睡觉不磨牙 家畜类 禽类 排骨 鱼类 海鲜类 素菜类 豆制品类 主食&其他 山珍 甜品&点心 烤箱食谱 韩国料理 汤羹 |
|
|