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主料：鸡翅中，冬笋，油菜。
辅料：甜面酱，料酒，酱油，胡椒粉、盐
推荐理由：
鸡翅的美味就别提了，怎么烧都好吃，我们把它和含高蛋白、氨基酸及丰富纤维素的冬笋炒在一起，再加上绿汪汪的小油菜，非常值得您在家一试。
- 翅中抹上胡椒粉、盐略为腌制一会儿。
- 冬笋切片入水腌制。葱、姜、蒜切末。
- 锅内入油，将鸡翅煎成焦黄色时下甜面酱裹匀，加酱油、料酒、盐、高汤，焖10分钟左右盛出。
- 锅内留少油，用余下的酱汁煸炒冬笋和小油菜，炒熟后放在鸡翅上
1、 关键点
- 鸡翅提前先用盐和胡椒粉腌制入味。
- 鸡翅炒得微黄时，加入甜面酱裹住鸡翅，提色提香。
- 鸡翅焖10分钟即可焖熟。
2、健康小提示
- 冬笋蛋白质非常丰富，有润肠的作用，对高血压、高血脂及糖尿病的人有一定食疗作用。
- 冬笋里含有草酸钙，胃肠道不好及有结石的朋友少吃
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