你要是去过东北，你就知道什么是东北的黄豆酱，天然新鲜黄豆，经过传统工艺发酵。香，特别是在夏天，炎炎烈日，没有什么食欲，一碗新鲜的黄豆酱，可以把餐桌的各种美味佳肴，千变万化。什么炸酱面，沾酱菜，鲜酱时蔬，酱豆腐，干酱火锅等等，等等！！
新鲜猪骨500克，干酱一盒，五香调味包一个，姜块，土豆仔儿一碗，就这么简单！！
1最好是猪大骨，我今天没买到，算啦就买些腩排洗净，斩成一寸左右
我把这一盒干酱都用拉，300克，用温水泻开，烧一锅开水把酱汁均匀的倒进锅里，在加个香料包，姜块，一点点沙茶粉（可以给你的菜肴漂亮的颜色），倒进出过水的猪大骨，慢慢煮吧，葡萄火煮40分钟，加薯仔再煮十分钟。这道菜不需要加盐，味精，以及任何的人工调味料。黄豆酱本身的豆香味带出啦肉香，真正的原汁原味东北风情！！
