忽然很想吃鱼蛋 正好冰箱有鱼腩
拿来做鱼蛋
上网查了好一会 也没找到一个具体的做鱼蛋的方法
只是看到说是把鱼肉打成鱼胶 然后挤成丸子
哎 发挥我丰富的想象力吧
凭空创造一下
１.鱼腩去骨，去皮．鱼腩上还有些红色的肉，我没用，怕腥．
２．鱼肉切碎，搅拌机搅成鱼泥，取出加适量盐，胡椒粉调味后搅打上劲．
３．烧一锅开水，鱼泥用手挤成球状，投入开水中，等鱼蛋浮起即可捞出．
４．锅中烧热油，放入煮好的鱼蛋炸至金黄色，备用．
５．锅里留底油加入咖喱粉炒香，加少许盐调味，放入鱼蛋，加适量水煮至鱼蛋入味即可．
煮鱼蛋
咖喱鱼蛋
来一个吧！
这次凭空想象的成果给自己打５０分 因为感觉鱼蛋不够Ｑ
看到网页上写人家做都是用铁棒敲打几小时做鱼泥的 我偷懒用搅拌机应该是失败的最大原因
凭空想象的方子 也不知道对不对
不过还是挺好吃的 特别是加了酸辣酱以后 嘿嘿