香喷喷的凤凰翅好了
煎好了一面< >反过来再煎
用南乳腌制时的鸡翅
用南乳腌制2小时后的鸡翅
南乳又叫红腐乳，是用红曲发酵制成的豆腐乳。它表面呈枣红色，内部为杏黄色，味道带脂香和酒香，而且有点甜味。
南乳的包装有瓶装与埕装，有些人喜欢用埕装的，说它味道香浓。
其实，优质的南乳都必具此等风味。而以南乳做出的美味之中，南乳肉花生让较多人所熟知.
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材料:鸡翅,南乳适量,糖少许
做法:将鸡翅洗净(这应该不用说也会这样做的啦!哈哈),滤干水份加入南乳（研碎）和糖腌制2小时以上,腌的时间长一些更入味(不需放盐,会过咸），腌好后开锅煎熟就这么简单．
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