今天早上还在梦周公的时候，兔妈就推开兔兔的房门问到：“妈妈买了鸭腿，你看怎么烤着吃？”兔兔：“恩~~恩~！？哦~！鸭腿啊？！好的，我马上起来看看~！”今天是农历的八月二十九，寒露，一大早就很冷了~！起床，打理完就开始满POCO搜寻烤鸡腿的做法~！天~！一般的烤法至少都得码味腌制4、5个小时，看看时间已经十点过了，正郁闷，突然淘到蓝紫青灰的《香草生活之七：香葱烤鸡腿》，贴中写道“剔骨鸡腿用少许盐、胡椒粉、姜粒略腌” ，看到“略腌”两个字眼睛都亮了~~开工开工~！（PS：感谢蓝紫青灰友情提供的方子~！）
原材料：
鸭大腿3支、香葱、黄油30g
调料：
姜丝、盐、料酒、鸡精、胡椒粉、冰糖
制作步骤：
1、将鸭大腿去骨，加入盐，鸡精，料酒，姜丝，胡椒粉略腌一会儿。
2、黄油室温下融化后加盐，胡椒粉搅拌均匀，然后和入葱花拌匀。
3、将葱花馅儿包入鸭腿肉内，把腿肉包好，用牙签固定住（如图所示）
4、冰糖隔水化成糖汁备用。
5、烤箱200度预热5分钟，上下火都是190度烤20分钟，取出，在表面刷上一层冰糖汁，再入烤箱烤15分钟，取出翻面（肉面）刷上冰糖汁再烤10分钟，再取出，翻面（皮面）再刷冰糖汁用上火200度烤7分钟左右至皮面呈金黄色就OK了~！
满厨房都是浓郁的葱香+烤肉香~！巴适~！嚯嚯~~烤盘里好多油哦~~鸭腿皮层的油脂都被烤出来了~~鸭腿吃起来是香而不腻，皮还是甜滋滋的~！爽啊~~~！
兔兔小贴士：在给鸭腿码味的时候宁可多放点腌料，因为时间短，要是味码不进去，鸭腿的腥味就无法去除干净了~~
