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Sue煮意---天麻鱼头汤

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最近经常觉得头痛,于是想从食疗入手,煲一点补脑的汤。

市场买来鱼头一个,先用油和姜片煎一下,然后加入热水猛火爆一小会,等汤水呈奶白色,把汤和鱼头倒入电子汤锅,再加入药材(天麻、红枣、杞子)等,煲2小时,加入盐调味即可。

喝完这个汤,睡眠质量特别好。头痛自然少发生了。


新鲜鱼头一个


药材


鱼头煎一下,呈金黄色


加入热水猛火煮一会


汤水呈白色,就可以把全部材料都倒入电子汤锅里


发现电子汤锅煲的汤,和炖汤比较近似,而且不用看火,舒服!


煲了2小时的汤


适合秋冬喝的老火汤




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