其实健康就是这么简单~！
山药的食疗作用甚多，可以健脾益胃，助消化；滋肾益精；益肺止咳；降低血糖，还能延年益寿，而且近年研究发现山药具有镇静作用，可用来抗肝昏迷。
番茄含有一种神奇的特殊物质——茄红素。茄红素是一种类胡萝卜素，具有很强的抗氧化作用，有预防多种癌症、降低动脉粥样硬化发生等多种功效，可以抗氧化、抗衰老和强肾补肾，故被称为“植物黄金”。
茄汁山药——简单的健康美味~！
原材料：
番茄、山药、大葱
调料：
盐、鸡精、食用油
制作步骤：
准备工作：山药处理干净后切片；番茄用开水烫一会儿，去皮切丁；大葱切小段。
1、锅里热油，爆香大葱段。
2、倒入番茄丁翻炒成番茄酱。
3、把山药片倒入番茄酱中翻炒均匀。
4、加适量的清水，加入盐和鸡精调味，烘至山药熟了就OK了~！
汤汁拌饭很好吃~！
