椰汁凉糕
椰汁凉糕
椰汁凉糕
椰汁凉糕
这次去广西出差,带了不少椰子糖回来,有各种口味的,可可的,牛奶的,草莓的,菠萝蜜的.逢人就给人家几块糖尝尝,说起来也是越南产的呢.
想起前不久做的椰汁凉糕,做法蛮简单的,味道也还可爱.
在网上找的方子,基本就照着做的.
原料：椰浆100毫升，鲜牛奶100毫升，淡奶油50毫升，水200毫升，粟粉60克，糖（根据个人口味啊），椰蓉少许，干果少许。
做法：很简单哦，除了椰蓉和干果以外的所有原料混合成浆，然后小火煮成粘稠的糊状，在平底盘里辅上椰蓉,然后把糊糊倒入平底的盘子里，晾凉以后就凝成糕了，上面点缀上干果就可以吃了。
准备了芒果干,可是做好了就顾着拍照,忘记放在上面点缀下了.