在酒楼吃饭通常最后一道点心会点薄撑，所谓“薄撑”就是用面糊作成的煎饼，至于馅料就多种多样了，有甜的香蕉、榴莲等，咸的牛油、葱油。真不知道酒楼的师傅是怎么作成这么薄脆的，我只能做的版本是厚厚的，软软的，还好外脆内软，再加上香蕉的香甜，我和他你一口我一口地就消灭掉了！：0 
面粉、糖、水调成面糊，香蕉搞烂
一边差不多熟的时候放香蕉
没香蕉的一边覆盖有香蕉的一边继续煎熟就可以了
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