我小的时候,是兔外婆爱做这个~腊肉豌豆糯米饭~给我们全家吃~!那个时候还没有电饭煲,外婆是用铁锅烘的,锅底总是有一层厚厚的锅巴,那是我的最爱~!
现在我也工作了,是兔妈做这个糯米饭给我们全家吃,有了电饭煲,省时很多,但是我的最爱也被省了去~!
当我在现实生活中找到最爱的时候,我也要给他做这个糯米饭,也让他体验一下,我的爱,和我的最爱~!
原材料:
糯米、腊五花、嫩豌豆
调料:
盐、干花椒(少许)、食用油
制作步骤:
1、将糯米洗净,清水泡发一小时左右备用。
2、腊五花切成丁,在炒锅里用适量的油炒熟,炒香。
3、倒入嫩豌豆翻炒至5成熟。
4、将糯米沥干水分,倒入翻炒均匀,加入干花椒翻炒均匀。
5、把炒好的原料翻入电饭煲内,加适量的水,加适量的盐调正味,按下煮饭档,就等着“镗~!”的一声跳闸吧~!

饭很香,兔妈煮的软硬度正好适合我们的口味,但是,已经找不到我的最爱了,锅底只有一层薄薄的淀粉沉淀物的锅巴,软软的,还是香~!
腊肉的皮炒香了再煲的,吃起来QQ的~!呵呵~~喜欢~!





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